Phương pháp phân tích nhiệt và ứng dụng

Giới thiệu phương pháp phân tích nhiệt của Hitachi

Nội dung: Phương pháp và các ứng dụng phân tích nhiệt của hãng Hitachi tại Việt Nam

GIỚI THIỆU VỀ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH NHIỆT DSC

 Phân tích nhiệt quét vi sai (Differential scanning calorimetry, viết tắt là DSC) là một kỹ thuật phân tích nhiệt được dùng phổ biến trong nghiên cứu vật lý chất rắn, khoa học vật liệu, hóa học, cho phép xác định các tính chất chuyển pha nhiệt của mẫu thông qua việc đo dòng nhiệt tỏa ra (hoặc thu vào) từ một mẫu được đốt nóng trong dòng nhiệt với nhiệt độ quét trong các tốc độ khác nhau. Thuật ngữ "vi sai" chỉ việc xác định sự sai khác giữa nhiệt độ (hay dòng nhiệt) của mẫu đối với một mẫu chuẩn được đặt trong cùng điều kiện. Kỹ thuật này lần đầu tiên được phát minh bởi E.S. Watson và M.J. O'Neill và được giới thiệu thương phẩm lần đầu tiên tại Hội nghị Hóa phân tích và Quang phổ Ứng dụng tại Pittsburgh (Hoa Kỳ vào năm 1963. Năm 1964, kỹ thuật này tiếp tục được hoàn thiện với cải tiến phép đo nhiệt lượng quét vi sai đoạn nhiệt được phát minh bởi P.L. Privalov và D.R. Monaselidze.

MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA KỸ THUẬT DSC

• TA No.85 Xác định hàm lượng chất béo dạng rắn (solid fat) trong sản phẩm socolate và bơ
• TA No.56 Phân tích chất lượng của gạo
• TA No.33 Phân tích chất lượng thịt với DSC
• TA No.31 Phân tích quá trình biến đổ protein theo nhiệt độ-Ảnh hưởng muối, đường, phụ gia và pH
• TA No.15 Phân tích tính chất caffeine với kỹ thuật DSC
• TA No.3 Phân tích chất lượng dầu và mỡ với kỹ thuật DSC

CÁC THIẾT BỊ PHÂN TÍCH NHIỆT DSC HITACHI

HỆ THỐNG DSC 7020

DSC7020 là một thiết bị đa năng cao cấp có độ nhạy độ phân giải cao, giới hạn đo mở rộng gấp 3,5 lần so với các thiết bị hiện tại.

DSC7020 thích hợp với phạm vi sử dụng rộng bao gồm việc đo và phân tích các quá trình chuyển hóa yếu, khối lượng mẫu nhỏ và việc kiểm tra đánh giá an toàn.

• Độ nhạy cao
• Cải thiện hiệu suất làm lạnh cao
• Số lượng mẫu đo cao tùy chọn Full Line-Up

HỆ THỐNG DSC 7000

Hệ thống phân tích nhiệt vi sai cao cấp vừa ra đời mang đến công nghệ hoàn toàn mới tích hợp cảm biến và lò nung mới Cảm biến mới đạt hiệu suất gấp 3 lần so với các loại cảm biến thông thường do kết hợp nhiều cặp nhiệt điện (so với các sản phẩm hiện nay của Hitachi High-Tech Science).

Lò nung mới bao gồm 3 lớp cách nhiệt, cho phép tối ưu hóa quá trình làm nóng và làm lạnh giúp ngăn chặn sự dao động của đường nền và tăng khả năng điều chỉnh nhiệt độ.

• Độ nhạy cao nhất, độ ổn định đường nền và độ lặp cao nhờ vào công nghệ mới.
• Tăng hiệu suất kiểm soát nhiệt độ
• Hệ thống làm lạnh dễ dàng thay đổi
• Khả năng mở rộng thông minh với tùy chọn Line-up

Nguồn: http://phantichnhiet-hitachivietnam.gianhangvn.com/gioi-thieu-phuong-phap-phan-tich-nhiet-cua-hitachi-56949u.html